जल जीरा – Jal Jeera Recipe

गर्मी का असली मजा लेना है तो जलजीरा जरुर पिएं। इस पेय की सबसे खास बात यह है कि इसका चटकीला स्वाद अधिकतर लोगों को पसन्द होता है। जल जीरा बहुत ही स्वादिष्ट होता है, ठंडक और ताजगी देने के साथ
पेट के पाचन में भी मदद करता है|

जल जीरा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

  • पोदीना के पत्ते – आधा कप
  • धनिये के पत्ते – आधा कप
  • नीबू – 2 मीडियम आकार के
  • बूंदी – आधा कप
  • हींग – दो चुटकी
  • काली मिर्च – 1छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च – 1
  • जीरा – 1 छोटी चम्मच
  • चीनी – 2 चम्मच
  • काला नमक – 1 छोटी चम्मच
  • सादा नमक – आधा छोटी चम्मच (स्वादानुसार)

जल जीरा बनाने की विधि:

पोदीना और धनियां को अच्छी तरह साफ कर धो लीजिये|
हरा धनियां और पोदीना मिक्सर जार में डालिये| अब इसमें हरी मिर्च, काली मिर्च , जीरा, चीनी, हींग, काला नमक और सादा नमक सारे मसाले डाले और थोड़ा सा पानी डाल बारीक पीस लीजिये|
किसी बड़े बर्तन में निकाल लीजिए| अब निम्बू का रस, बूंदी और ठंडा पानी डालकर मिक्स कर लीजिये|
गिलास में जलजीरा डालिये, और ठंडा जलजीरा पीजिये और ताजगी महसूस कीजिये|

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5 Comments Add yours

  1. sweetme01 says:

    Hi..can u translate in english?

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  2. sweetme01 says:

    Hi there! Can u translate in English?

    Like

  3. sweetme01 says:

    Can u translate in English?

    Like

  4. sweetme01 says:

    Could u translate in english?

    Like

    1. KitchenGyan says:

      Hello,
      Yes I’ll definitely translate this post in English. Meanwhile you please check and subscribe my another blog recipegyan.com
      Thanks

      Like

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