मसाला खाखरा – Masala Khakhra

खाखरा दिखने में पापड़ या पतले परांठे जैस एकदम कुरकुरा होता है| चाय के साथ कुरकुरा मसाला खाखरा खाने का मज़ा ही कुछ और है| खाखरा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: गेहूं का आटा – 1 कप मैदा – 1\2 कप तेल – 2 छोटी चम्मच नमक – स्वादानुसार गरम मसाला पाउडर – 1 चम्मच…

चना दाल पकोड़ा – Chana Daal Pakode Recipe

चने की दाल को गलाकर बनाये हुए पकोड़े कुरकुरे बनते है तो आइये जाने पकोड़े बनाने का तरीका| चना दाल पकोड़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:  चना दाल – आधा कप बेसन – 1 चम्मच लाल मिर्च – 1\2 छोटी चम्मच नमक – 1 छोटी चम्मच सौंफ – 1\2 छोटी चम्मच अजवाइन – 1 छोटी…

साबूदाना वड़ा – Saboodana Vada Recipe

साबूदाना वड़े बहुत स्वादिष्ट होते हैं, आप इन्हैं व्रत के दिन बनाकर सबको खिलाए और खाये| साबूदाना वड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: साबूदाना – 300 ग्राम आलू  –  4  (उबले हुए) मूंगफली के दाने –  1\2 कप हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी) नमक – 1 छोटी चम्मच (स्वादानुसार) गरम मसाला – 1/4 छोटी…

आलू ब्रेड बोंडा – Bread Batata Vada Recipe

आलू ब्रेड बोंडा बहुत ही स्वादिष्ट लगते है आप इन्हें नाश्ते में या किसी भी खास अवसर पर बनाये| आलू ब्रेड बोंडा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: ब्रेड – 10 बेसन – 250 ग्राम जीरा – 1 छोटी चम्मच नमक – 1/2 छोटी चम्मच तेल – तलने के लिए स्टफिंग तैयार करने के लिये आलू…

आलू के पापड़ – Potato Papad Recipe

आलू के पापड़ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते है आप इन्हे बाजार से खरीदने के बजाये घर पर बनाये और खाए| आलू के पापड़ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: आलू – 1 किग्रा. नमक – 2 चम्मच (स्वादानुसार) जीरा – 1 छोटी चम्मच तेल – 2 चम्मच काली मिर्च पाउडर – 2 छोटी चम्मच आलू…

दही वड़े – Dahi vada Recipe

दही वड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है| आप इन्हे किसी भी त्यौहार पर बनाये और खिलाये|आज हम उरद दाल और चवले की दाल से बने दही वड़े की रेसिपी जानेंगे| दही वड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: उड़द दाल – 1\2 कप  चवले की दाल – 1\2 कप मीठा सोडा – 1 चुटकी दही…

साबूदाना पापड़ – Sabudana Papad Recipe

साबूदाना पापड़ बनाना बहुत ही आसान है आप साबूदाना पापड़ बाजार से खरीदने के बजाये घर पर बनाये| आप इन्हे व्रत के दिन या किसी त्यौहार पर तले सबको बहुत अच्छे लगेंगे| साबूदाना पापड़ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: साबूदाना – 300 ग्राम पानी – 2 लीटर नमक – 2-3 चम्मच (स्वादानुसार) जीरा – 1…

मूंग दाल कचौड़ी – Moong Daal Kachori Recipe

मूंग दाल कचौड़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है, और इमली की चटनी के साथ तो इसका स्वाद और दो गुना हो जाता है| आप मूंग दाल कचौड़ी बनाये और इमली की चटनी के साथ परोसे सबको बहुत पसन्द आएँगी| मूंग दाल कचौड़ी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: आटा गूंथने के लिये – मैदा –…

शकरपारे – Shakarpara Recipe

शकरपारा खाने में बहुत स्वादिष्ट होते है इन्हे आप किसी त्यौहार या अवसर पर बनाये| शकरपारे लम्बे समय तक खराब नही होते है आप इन्हे एयर टाइट डिब्बे में भर कर रखे| शकरपारे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:  मैदा – 250 ग्राम  घी – 1 कप चीनी – 2 कप तलने के लिये तेल शकरपारे बनाने…

वेज कटलेट – Veg Cutlets Recipe

वेज कटलेट बहुत ही स्वादिष्ट लगते है| कुरकुरे वेज कटलेट को हम चाय के साथ ले सकते है| वेज कटलेट सबको बहुत पसन्द आयेंगे| वेज कटलेट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: मैदा – 1 कप काली मिर्च पावडर – 1/2 छोटी चम्मच आलू – 4 (उबाले हुये) शिमला मिर्च – 1 (बारीक कटी) पत्ता गोभी-…

दाबेली – Stuffed Dabeli Recipe

दाबेली गुजरात का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है| जिसे आप सुबह के नाश्ते में या बच्चो के टिफिन में रख सकती है, या किसी स्पेशल दिन बना कर सबको खुश कर सकती है इसका खट्टा, मीठा, तीखा और नमकीन स्वाद सभी को बहुत पसंद आयेगा| दाबेली बनाने के लिए की आवश्यक सामग्री: पाव – 10 मक्खन…

नमक पारे – Namak Pare Recipe

नमकीन कुरकुरे पारे स्वादिष्ट लगते है नमकीन पारे आचार, चाय, सॉस के साथ ले सकते है, तो आइये कुरकुरे नमकीन पारे बनाये| नमक पारे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: मैदा – 500 ग्राम तेल – 5 चम्मच नमक – 1 1\2 चम्मच जीरा – 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर – 1 चम्मच तेल – तलने…