कांजी बड़ा – kanji wada

कांजी बड़ा बहुत स्वादिष्ट पेय है, यह पेय पाचन में सहायक होता है| त्यौहार पर या गर्मी के दिनों में तला गला खाने के बाद कुछ खाने का मन नहीं हो, तब आप कांजी वडा बनाए और सबको पिलाए| कांजी बड़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री : पीली या काली सरसों – 1 चम्मच पानी –…

कच्चे आम की खट्टी मीठी चटनी – Aam ki Chatni

आम का सीजन आ गया है आम की खट्टी मीठी चटनी बहुत ही स्वादिष्ठ लगती है, आप बाजार से आम ख़रीदे और बनाए| आम की चटनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: कच्चे आम – 4 नमक – 1 छोटी चम्मच (स्वादानुसार) जीरा – 1 छोटी चम्मच हल्दी – 1\2 छोटी चम्मच लाल मिर्च – 1\2…

खसखस दूध – khaskhas Doodh Recipe

खसखस दूध गर्मियों के दिनों में बहुत ही स्वादिष्ट, ताजगी और ऊर्जा देने वाला पेय है| इसे बनाने में समय भी कम लगता है, तो आइये खसखस दूध बनाये| खसखस दूध बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: खसखस – 100 ग्राम चीनी – 1 कप पानी – 3 कप सोंफ – 50 ग्राम खसखस दूध बनाने…

साबूदाना वड़ा – Saboodana Vada Recipe

साबूदाना वड़े बहुत स्वादिष्ट होते हैं, आप इन्हैं व्रत के दिन बनाकर सबको खिलाए और खाये| साबूदाना वड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: साबूदाना – 300 ग्राम आलू  –  4  (उबले हुए) मूंगफली के दाने –  1\2 कप हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी) नमक – 1 छोटी चम्मच (स्वादानुसार) गरम मसाला – 1/4 छोटी…

आम का पना – Mango Panna Recipe

आम का पना गर्मियों के मौसम में सर्वाधिक पसन्द किया जाने वाला पारम्परिक भारतीय पेय हैं| इसे बनाना बहुत ही आसान है, और इसका स्वाद लाजवाब होता है| आम का पना बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: कच्चे आम – 5 भुना जीरा पाउडर – 2 छोटी चम्मच काला नमक – 1 छोटी चम्मच (स्वादानुसार) नमक…

अमरुद की चटनी – Guava Chutney Recipe

अमरुद की चटनी आलू के पराठे के साथ बहुत स्वादिष्ठ लगती है| इसे आप एक बार अवश्य बनाकर खिलाए और खाये| अमरुद की चटनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: अमरूद – 250 ग्राम हरी मिर्च – 2 काली मिर्च – 5 भुना हुआ जीरा – 1 छोटी चम्मच हरा धनियां – आधा कप नीबू – 1…

आलू ब्रेड बोंडा – Bread Batata Vada Recipe

आलू ब्रेड बोंडा बहुत ही स्वादिष्ट लगते है आप इन्हें नाश्ते में या किसी भी खास अवसर पर बनाये| आलू ब्रेड बोंडा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: ब्रेड – 10 बेसन – 250 ग्राम जीरा – 1 छोटी चम्मच नमक – 1/2 छोटी चम्मच तेल – तलने के लिए स्टफिंग तैयार करने के लिये आलू…

ग्वार की सब्जी – Guwaar Phali Sabji Recipe

ग्वार की सूखी सब्जी के लिए आप हरी मुलायम ग्वार फली उपयोग में ले, इससे सब्जी स्वादिष्ठ बनती है| आइये जाने ग्वार फली की सब्जी कैसे बनाते है| ग्वार की सब्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:  ग्वार की फली – 300 ग्राम तेल-1 चम्मच जीरा- 1\2 छोटी चम्मच हींग -1 एक चुटकी प्याज -1 बारीक कटा…

भरवा शिमला मिर्च – Stuffed Shimla Mirch

भरवाँ शिमला मिर्च खाने में बहुत ही अच्छी लगती है, आप भी भरवाँ शिमला मिर्च बनाए और खाने का आंनद ले| भरवा शिमला मिर्च बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: शिमला मिर्च – 5 शिमला मिर्च छोटे आकार के प्याज़ – 1 बारीक कटा हुआ आलू – 5 मीडियम (उबले हुए) तेल – 4 चम्मच हींग…

आलू के पापड़ – Potato Papad Recipe

आलू के पापड़ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते है आप इन्हे बाजार से खरीदने के बजाये घर पर बनाये और खाए| आलू के पापड़ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: आलू – 1 किग्रा. नमक – 2 चम्मच (स्वादानुसार) जीरा – 1 छोटी चम्मच तेल – 2 चम्मच काली मिर्च पाउडर – 2 छोटी चम्मच आलू…

दही वड़े – Dahi vada Recipe

दही वड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है| आप इन्हे किसी भी त्यौहार पर बनाये और खिलाये|आज हम उरद दाल और चवले की दाल से बने दही वड़े की रेसिपी जानेंगे| दही वड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: उड़द दाल – 1\2 कप  चवले की दाल – 1\2 कप मीठा सोडा – 1 चुटकी दही…

साबूदाना पापड़ – Sabudana Papad Recipe

साबूदाना पापड़ बनाना बहुत ही आसान है आप साबूदाना पापड़ बाजार से खरीदने के बजाये घर पर बनाये| आप इन्हे व्रत के दिन या किसी त्यौहार पर तले सबको बहुत अच्छे लगेंगे| साबूदाना पापड़ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: साबूदाना – 300 ग्राम पानी – 2 लीटर नमक – 2-3 चम्मच (स्वादानुसार) जीरा – 1…